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1 haggis
tr['hægɪs]1 SMALLCOOKERY/SMALL plato típico escocés hecho con las asaduras del corderon.• embutido escocés s.m.• morcilla s.f.'hægəs, 'hægɪscount & mass noun (pl - gis or - gises) plato escocés hecho con vísceras de cordero y avena; see also Burns Night['hæɡɪs]N (Scot) (Culin) asaduras de cordero, avena y especias, cocidas en las tripas del animal* * *['hægəs, 'hægɪs]count & mass noun (pl - gis or - gises) plato escocés hecho con vísceras de cordero y avena; see also Burns Night
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Casquería — Diversas variedades de casquería (cabezas, sesos, manitas y callos) a la venta en un mercado de carne de Estambul. Casquería es un término culinario usado para aludir a las entrañas (vísceras, entresijos, asaduras o achuras) de un animal… … Wikipedia Español